Todo comienza cuando decido alejarme de España, convivir con otra cultura, otras costumbres y sobretodo, otra gastronomía. Así fue cómo comencé a darme cuenta de lo rico que es nuestro país, lo mucho que echaba de menos mi ciudad, Málaga, y la grandeza que podemos encontrar en Andalucía. 

Aunque mi bolsillo se resentía, intentaba seguir mi rica dieta mediterránea, por lo que en casa nunca podía faltar una lata de cinco litros de AOVE. Lo que despertó en mí una gran curiosidad fue el valor que los demás le daban a aquella lata. Cuando alguien venía de visita, no podía quitar la vista de ella como si fuera el mayor monumento que jamás hubieran visto. 

Todo ello me hizo darme cuenta del valor de muchos de los productos de mi Andalucía: el AOVE, las frutas, las hortalizas, las legumbres, los frutos secos y los cereales; entre todos ellos.

Así que decidí aprovechar toda mi experiencia y profesionalidad para impulsar a aquellas empresas, startups, pymes y marcas en la comercialización de sus productos, ya sean en el ámbito nacional o en el internacional. Y, además, quise ir más allá, especializarme en aquellas compañías que quisieran dedicar su proyecto al mundo del aceite de oliva virgen extra. Un tesoro en forma de oro líquido.